2/4/2007 · Kategori: hamurisi

çıtırrr çıtırr bunlarr hadi buyrun çaya hanımlarrrr

ÇITIR BÖREKK

Malzemelerrrr:

6 adet yufka

siviyag

peynir

maydanoz

kırmızı pul biber

vs.

yapılışı:

yufkaları soframızın üzerine açalım

ilk yufkayı serince

üzerine sıvı yağ gezdirelim hafifçeee

ve 2.yufkayı koyalım onuda aynı şekilde yağlayalım

sonra önce dörde bölelim

ve sonra birdaha kendi aralarında bölelim derrrişim kısaca üçgen gibi

sigara böreğindeki olay kızlar

arasına peynirli harç koyup güzelce saralım ve bütün yufkalar bitene kadar bu işleme devam edelim.daha sonra genişçe bir kaba biraz su alıyoruz hazırladığımız börekleri bu suya daldırıp ıslatıp sonra sıkıyoruz yani soğuk bi duş alıyorlar bu onların daha çıtır olması sağlıcak deneyin bak göreceksiniz .sonrasında yağlanmış tepsiye dizelimmm üzerine yumurta sarısı çörek otu veya susam dökelim 200/250 derece sıcaklıkta pişirelim işte gördüğünüz çıtıt börek bu harika tadı

afiyet olsunnnnn :)